אם חיפשתם ייעוץ תזונתי, בטח נתקלתם בשמות שונים: דיאטנית, תזונאית, יועצת תזונה, מדריכת תזונה – אבל מה באמת ההבדל ביניהם? ואיך תדעו שאתם בידיים מקצועיות?
הסוד טמון ברשיון משרד הבריאות!
איך מוגדר מקצוע התזונה במשרד הבריאות?
משרד הבריאות מעניק רישיון מקצועי תחת השם: ״תעודת תזונאי/דיאטן״.
מבחינת החוק בישראל, המונחים "דיאטנית קלינית" ו"תזונאית קלינית" מתייחסים לאותו המקצוע בדיוק.
כלומר, אין כל הבדל בין דיאטנית לתזונאית, אלא אם כן מדובר באדם שאין לו רישיון בכלל…
אגב, תזונאיות רבות מציינות כי הן מעדיפות את התואר "תזונאית", מאחר והמונח "דיאטנית" מתקשר אצל רבים באופן מיידי לדיאטות ולתפריטים, בעוד שהן שואפות להדגיש את ההקשר הרחב יותר של עבודתן והוא מדעי התזונה ואורח חיים בריא.
מה מייחד דיאטנית תזונאית קלינית?
דיאטנית קלינית היא אשת מקצוע שעברה הכשרה מקיפה ועברה בהצלחה מבחן רשמי של משרד הבריאות.
חלק מהקריטריונים הינם:
- תואר ראשון במדעי התזונה ממוסד אקדמי מוכר (למשל האוניברסיטה העברית, תל-חי, אריאל ועוד).
- התנסות קלינית מעשית (סטאז') בפיקוח משרד הבריאות.
- עמידה במבחני הסמכה וקבלת רישיון ממשרד הבריאות לעסוק במקצוע.
דיאטנית או תזונאית קלנית מוסמכת לעבוד עם כלל האוכלוסייה, כולל אנשים עם מצבים רפואיים מורכבים, תוך הקפדה על גישה מבוססת מחקר ובשילוב ידע רפואי מקיף.
ומה עם "תזונאית" בלי רישיון?
נראה שכל אחת יכולה לקרוא לעצמה "תזונאית", גם בלי תואר, ניסיון קליני או רישיון כלשהו.
לעיתים מדובר באנשים שלמדו קורס קצר, השתלמות או עוסקים בקידום מסחרי של תוספים, דיאטות טרנדיות וכד׳.
"ייעוץ" כזה אולי נראה מקצועי, אך בפועל אין עליו רגולציה ואין סטנדרט טיפולי מסויים.
חשוב לנו להדגיש כי ללא רשיון משרד הבריאות, אין לסמוך על עצתם של יועצים אלה.
מתי ולמה לפנות לדיאטנית או תזונאית קלינית?
פנייה לתזונאית קלינית רלוונטית בכל שלב שבו יש צורך בהתאמה תזונתית אישית.
תזונאית קלינית מעניקה לך הרבה יותר מ״תפריטים״. דיאטנית היא חלק ממעטפת טיפולית מלאה, שמטרתה לשפר את הבריאות הכללית ואיכות החיים דרך התאמה אישית של תזונה.
אנחנו פוגשים מטופלים במגוון מצבים – כאלה שמגיעים עם אבחנה רפואית או מחלה, ואחרים שרוצים להבין איך התזונה שלהם יכולה ״לעבוד עבורם״ בספורט, ירידה במשקל וכד׳. בין המקרים הנפוצים:
- סוכרת, כולסטרול, יתר לחץ דם, מחלות עיכול או כליה, סרטן או תסמינים נוירולוגיים
- ירידה או עלייה מבוקרת במשקל, בהתאם למצב הגופני והמטרות.
- שיקום אחרי אשפוז, התמודדות עם תת-תזונה, ירידה במסת שריר, טיפול בפצעי לחץ, בעיות
- תמיכה בגיל השלישי בעלי מחלות שונות או הפרעות בליעה תוך התאמת מזון למרקם, לצרכים תפקודיים ולטיפול התרופתי.
- מניעה והכוונה כללית לאנשים בריאים שרוצים להתמקד בסוגי תזונה שונים כגון צמחונות, טבעונות, תזונה לספורטאים, ילדים ונוער.
מה כולל ייעוץ של תזונאית או דיאטנית?
תזונאית קלינית מבצעת הערכה תזונתית מקיפה (אנמנזה), בונה תוכנית תזונתית (תפריט) מותאמת אישית, ומלווה את המטופל לאורך הדרך, בקצב שנכון ומתאים לו.
אנחנו בפיזיוגרופ מאמינים שתזונה היא חלק בלתי נפרד ממארג החיים. לכן, הדיאטנית מתייחסת לא רק למה שאוכלים, אלא גם למצב הרפואי, להעדפות האישיות, לאורח החיים, לתרופות ולמערכת התמיכה שסביב המטופל.
עבודת הדיאטנית נעשית בשיתוף פעולה עם הרופא המטפל, ובמידת הצורך, גם עם בני המשפחה או המטפל העיקרי. חלק מהמטופלים מעדיפים תפריט מדויק ומובנה, ואחרים רוצים להבין את עקרונות התזונה הנכונה להם תוך הקשבה לגוף.
בכל מקרה, התוכנית נבנית בהתאמה אישית אמיתית.
חייגו אלינו, לקבלת ליווי מקצועי מבוסס מדע, במקום להסתמך על המלצות רשת או דיאטות טרנדיות.
אנחנו כאן גם כשיש צורך בהבנה מחודשת של איך לאכול נכון לאורך זמן.
